CSACTI Lecture: Food and Cooking in the Late Ottoman Empire (prof. Köse)

Palazzo Corigliano: Antisala degli Specchi (IV piano) alle ore 12:30
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CSACTI Lecture: Food and Cooking in the Late Ottoman Empire (prof. Köse)

Nell'ambito della CSCACTI Lecture Series (Fall 2023) il prof. Yavuz Köse, ordinario di turcologia presso l'Università di Vienna, tiene una relazione dal titolo: "Food and Cooking in the Late Ottoman Empire" in cui esplora alcuni aspetti specifici della storia economica e storia dei consumi nel tardo impero ottomano.

Data di ultimo aggiornamento: 04 Dicembre 2023